深圳吴先生委托新疆某酒厂生产的蜜柚果酒挺进平和大世界商贸有限公司超市，成为富有地方特色的名酒，备受人们的青睐。这是平和县大力推进蜜柚深加工产业化，使蜜柚果酒实现产销对接的一个小镜头。
   　近年来，随着平和琯溪蜜柚产业的日益壮大，该县及部分外地食品加工厂家对琯溪蜜柚深加工进行探索尝试。目前已研发出的产品主要有蜜柚花茶、蜜柚汁、蜜柚马茉兰、蜜柚花提取香精油、蜜柚皮提取香精油、果胶、黄酮，柚皮蜜饯、陈皮、柚皮冲剂茶，XO型蜜柚酒，蜜柚果酒，蜜柚醋，蜜柚茶等。为进一步推进蜜柚深加工产业化进程，针对目前存在技术、销售、资金等难题，该县成立琯溪蜜柚深加工产业化办公室，组织人员走出“家门”寻求蜜柚深加工的技术与合作，同时，通过登门拜访、发电子邮件和传真、邮递快件以及通过平和籍在外热心人士牵线联系等，诚邀韩国、广西等国内外柚类产品深加工产业比较成功的企业前来实地考察、投资兴业。